Per le occasioni importanti ci vuole attenzione ai dettagli: la mise en place giusta, l’atmosfera raffinata creata da piatti e bicchieri di gusto e da un servizio al tavolo impeccabile.
L’esperienza decennale del nostro catering offre la garanzia di un evento di alto livello, con la possibilità di personalizzare gli allestimenti della sala con scenografie floreali e giochi di luce.
Aperitivo di benvenuto
Beverage
Acqua minerale gassata e naturale
Prosecco di Valdobbiadene
Analcolico alla frutta
Cocktail alcolico a scelta
Tartinaggio freddo
Cannoncino di sfoglia con gamberi e avocado
Cestino di cetriolo con tartare di manzo
Cucchiaino in ceramica con crema di radicchio e speck d’anatra
Goccia di Parmigiano con crema di ruchetta e bresaola al pepe rosa
Frittini
Olive ascolane,Perle di mozzarelline
Involtino primavera, Panzerotto con mozzarella e pomodoro
Verdure in tempura
Cena servita
Primo piatto impiattato
Risottino con scampetti, lime e Martini dry
Maccheroncini con salsa di taleggio, nocciole e maggiorana
Secondo piatto impiattato
Arista di maialino al forno con cipollati e champignon
Dessert impiattato
Meringa italiana con crema al limone e fragole fresche con vela di cioccolato bianco
Beverage
Caffè espresso
Acqua minerale gassata e naturale
Vino bianco e rosso nostra cantina con uso illimitato
San Colombano DOC – Az Agr. Guglielmietti
Traminer – Le Clivie